Tags: Publicado el 05/12/2009
Pandero fino
Ingredientes:
- 1000 gr. de fécula o almidón dulce
- 375 gr. de margarina suave
- 375 gr. de azúcar pulverizada
- 200 gr. de huevos
- 5 gr. de esencia al gusto
Preparación:
- Alistar los ingredientes y equipos.
- Cremificar la margarina y el azúcar.
- Agregar los huevos y la esencia.
- Mezclar la fécula y resobar bien la masa.
- Hacer rollos para luego cortarlos.
- Colocar en bandeja engrasada.
- Hornear.
Datos:
- Cocción:
- Mezcla: 20 25 °C
- Horno: 204 °C / 400 °F
Observaciones:
Se puede brillar con huevos antes de hornear. De ésta receta se obtienen 97 unidades de 20 grs. c/u.
