Crema con frutas

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

Crema con fresas:

1. 1000 gr. de fresas
2. 440 gr. de azúcar corriente
3. 440 gr. de crema pastelera en polvo

Crema con mora:

1. 1000 gr. de moras
2. 440 gr. de azúcar corriente
3. 440 gr. de crema pastelera en polvo

Crema con guanábana:

1. 1000 gr. de guanábana
2. 440 gr. de azúcar
3. 440 gr. de crema pastelera en polvo

Preparación:

• Licuar la fruta con el azúcar.
• Pasar la mezcla por un colador.
• A la pulpa obtenida, adicionar 44 gr. de crema pastelera en polvo.
• Batir en tercera velocidad durante 4 minutos.
• Si se desea intensificar el color, se puede adicionar colorante.

Observaciones:

La receta de crema con fresas o mora, alcanza para rellenar dos productos, (tortas).

Sugerencias:

Se puede utilizar pulpa de fruta industrial.