Crema con frutas

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Publicado el 15/10/2009

Crema con frutas

Ingredientes:

Crema con fresas:

1. 1000 gr. de fresas
2. 440 gr. de azúcar corriente
3. 440 gr. de crema pastelera en polvo

Crema con mora:

1. 1000 gr. de moras
2. 440 gr. de azúcar corriente
3. 440 gr. de crema pastelera en polvo

Crema con guanábana:

1. 1000 gr. de guanábana
2. 440 gr. de azúcar
3. 440 gr. de crema pastelera en polvo

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Preparación:

• Licuar la fruta con el azúcar.
• Pasar la mezcla por un colador.
• A la pulpa obtenida, adicionar 44 gr. de crema pastelera en polvo.
• Batir en tercera velocidad durante 4 minutos.
• Si se desea intensificar el color, se puede adicionar colorante.

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