Tags: Brownies corrientes
Ingredientes:
- 1500 gr. de azúcar
- 20 gr. de sal
- 250 gr. de cacao
- 660 gr. de margarina suave
- 1000 gr. de harina de trigo
- 10 gr. de polvo para hornear
- 10 gr. de bicarbonato de sodio
- 660 gr. de huevos
- 600 gr. de agua o leche
- 10 gr. de color caramelo
Preparación:
- Pesar los ingredientes.
- Tamizar harina, polvo para hornear y bicarbonato.
- Cremificar la margarina con el azúcar, cacao y sal por 10 minutos.
- Mezclar huevos y agua, adicionar en forma alterna con la harina, y al final agregar el color caramelo.
- Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Servir en moldes o lata rectangular de 2 cm. de espesor.
- Hornear.
- Cubrir con glaseado, cobertura de chocolate o crema con cacao.
Datos:
- Cocción: 25 a 30 min. Aprox.
- Mezcla: 20 25 °C
- Horno: 191 °C / 375 °F
Observaciones:
Si desea, se incorpora nuez de Brasil o maní dorado al batido o en la superficie.
