Yemas de coco

Yemas de coco

Cantidad con esta receta

Para: 24 Yemas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Coco rallado muy fresco: 250 gr.
  2. Azķcar: 250 gr.
  3. Agua: 1 dl.
  4. Azķcar para rebozar

Preparación:

  • Poner el agua y el az√ļcar en un cazo al fuego, mover mientras se disuelve el az√ļcar y luego dejarlo cocer unos cinco minutos, hasta que se haga alm√≠bar a punto de hebra fuerte.
  • A√Īadir el coco y amasar bien.
  • En caliente formar unas bolitas del tama√Īo de una yema de huevo, pasarlas por az√ļcar y colocar en c√°psulas de papel.