Tags: Publicado el 13/05/2010
Torta de Bulgaria (torta Búgara)
Ingredientes:
- 1 pote de yogurt (que será usado como medida)
- 1 pote de Maicena
- 2 potes de harina
- 2 potes de azúcar + 1 pra el jarabe (sirop)
- 2 paquetes de azúcar vainillado
- 1 ½ potes de crema para batir (nata)
- Una pizca de sal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear (polvo Royal)
- 2 naranjas o 2 limones
Preparación:
- En un recipiente de pastelería, combinar el yogurt, la harina, harina de maíz, levadura, sal, huevos enteros, el azúcar, la vainilla, la ralladura de 2 naranjas (o limones) y la crema.
- Batir hasta obtener una pasta suave y homogénea.
- Vierta en un molde previamente untado con mantequilla y hornee durante unos 55 minutos a 180° C (termostato 6).
- Prepare el almíbar calentando en una olla el jugo de 2 naranjas (o limones) con un pote de azúcar.
- Cuando el pastel esté cocido, desmoldar sobre un plato de servir, se pincha con un tenedor y se cubre con el jarabe.
Datos:
- Preparación:
