Tags: Publicado el 05/01/2010
Tarta de frutas de otoño
Ingredientes:
- Mantequilla: 200 gr.
- Azúcar glass
- Huevos: 4 claras
- Vainilla: 1 cucharadita
- Harina: 200 gr.
- Kiwi
- Plátano
- Pera
- Manzana
- Fresas
- Naranja
Preparación:
- Para hacer la pasta se trabaja la mantequilla en pomada con el azúcar glass (en polvo).
- Se añaden las claras de huevo una a una, una cucharilla de café con vainilla en polvo y la harina.
- Se deja descansar ½ hora antes de preparar la tarta.
- Después se estira y curva la base de un molde de tarta y se mete al horno hasta que se dore. Retirarla en ese momento.
- Colocar encima lonchas y gajos de las siguientes frutas: kiwi, plátano, pera, manzana, fresas y naranja.
- Intercalando los colores y espolvoreando con un poco de azúcar antes de volver a meter al horno, no muy fuerte, durante cuatro minutos.
- Servir caliente.
Datos:
- Para: 6 a 8 Personas
