Tarta alemana

Tarta alemana

Cantidad con esta receta

Para: 6 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Mantequilla: 125 gr.
  2. Huevos: 3 unidades
  3. Azķcar: 70 gr.
  4. Harina: 200 gr.
  5. Azķcar en polvo: 250 gr.
  6. Almendras crudas peladas y molidas: 250 gr.
  7. La ralladura de un limůn
  8. Mermelada de albaricoque: 1 pote
  9. Polvo Royal: 1 cucharadita

Preparación:

  • Batir la mantequilla con las yemas y el az√ļcar y cuando est√© muy espumoso a√Īadir la harina con el polvo Royal.
  • Engrasar y enharinar un molde desmontable y colocar esta pasta en el fondo.
  • Se baten las claras a punto de nieve, a√Īadiendo el az√ļcar, y por √ļltimo la almendra picada y la ralladura de lim√≥n.
  • Llenar el molde sobre la pasta: primero la mermelada de albaricoque y luego se extienden las claras con la almendra.
  • Cocer en horno medio durante treinta minutos.


Sugerencias:

Servir, si se quiere, espolvoreado con az√ļcar glass.