Peras en hojaldre al Willians

Peras en hojaldre al Willians

Cantidad con esta receta

Para: 1 Persona

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Pera grande: Ĺ unidad
  2. Vol-au-vent de hojaldre: 1 unidad ovalada
  3. Azķcar: 50 gr. (en jarabe rubio)
  4. Licor de pera Willians: 1 copita

Preparación:

  • Se pela la media pera y se corta en rodajas para colocarla en el interior del "vol-au-vent" de hojaldre, que tendr√° forma ovalada y estar√° hecho a la medida.
  • Se mete en el horno durante veinte minutos a una temperatura de 180 a 200¬į C.
  • Cuando se haya dorado se saca del horno. Se cubre con un jarabe que se habr√° preparado con el az√ļcar y un poco de agua, que deber√° tener un color ligeramente dorado.
  • Por √ļltimo, se a√Īade el licor de pera que se derramar√° sobre la pera. Se sirve caliente.