Tags: Publicado el 13/01/2010
Pastas de coco
Ingredientes:
- Harina: 260 gr.
- Azúcar: 200 gr.
- Mantequilla: 120 gr.
- Huevos: 4 unidades
- Levadura en polvo: 1 cucharadita
- Coco rallado: 250 gr.
- Esencia de vainilla
Preparación:
- Poner en un bol la harina, el azúcar y la levadura, mezclar todo y añadir uno a uno los huevos, mezclando con la cuchara de palo.
- Perfumar con la esencia de vainilla y añadir el coco rallado.
- Engrasar una bandeja de horno o placa pastelera y dejar caer pequeños montoncitos de pasta con ayuda de una cuchara.
- Cocer a 175 °C durante veinte minutos.
- Al salir del horno despegarlas y espolvorearlas de azúcar glass.
Datos:
- Para: 1 Kg. de pastas
