Tags: Publicado el 17/03/2010
Compota tradicional
Ingredientes:
- Manzanas reineta maduras: 4 unidades
- Azúcar de caña: 100 gr.
- Limón: 1 unidad
- Canela en rama
Preparación:
- Pelar las manzanas y eliminar el corazón; ponerlas a cocer con un poco de agua y el zumo de medio limón; escurrir y reducir a puré.
- Volver a poner la pulpa en el recipiente, añadir el azúcar y dejar unos minutos.
- Incorporar la canela y la corteza de limón ralladas.
Datos:
- Para: 4 Personas
Sugerencias:
Esta compota se puede servir fría o caliente.
