Bombones crujientes

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Chocolate fondant: 300 gr.
2. Crispis: 1 taza (arroz tostado y abierto, que se emplea como cereal para el desayuno)
3. Nata líquida: 1 dl.
4. Coñac: 2 cucharadas

Preparación:

• Fundir el chocolate en un cazo de fondo grueso o al baño María (se hace muy bien en el microondas).
• Añadir la nata líquida y el coñac y mantener tres minutos sobre el fuego sin parar de mover.
• Añadir los crispis y mezclar rápidamente para que queden bien envueltos.
• Enfriar un poco fuera del fuego.
• Engrasar una placa pastelera y con ayuda de una cuchara colocar unos montoncitos de chocolate mezclado con crispis sobre ella.
• Enfriar unas horas en la nevera (si se meten en el congelador quedan menos brillantes) y despegar de la placa con la punta de un cuchillo.
• Colocar cada bombón en una cápsula o capacillo.