Bombones crujientes

Bombones crujientes

Cantidad con esta receta

Para: ¬Ĺ Kg.

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Chocolate fondant: 300 gr.
  2. Crispis: 1 taza (arroz tostado y abierto, que se emplea como cereal para el desayuno)
  3. Nata lŪquida: 1 dl.
  4. CoŮac: 2 cucharadas

Preparación:

  • Fundir el chocolate en un cazo de fondo grueso o al ba√Īo Mar√≠a (se hace muy bien en el microondas).
  • A√Īadir la nata l√≠quida y el co√Īac y mantener tres minutos sobre el fuego sin parar de mover.
  • A√Īadir los crispis y mezclar r√°pidamente para que queden bien envueltos.
  • Enfriar un poco fuera del fuego.
  • Engrasar una placa pastelera y con ayuda de una cuchara colocar unos montoncitos de chocolate mezclado con crispis sobre ella.
  • Enfriar unas horas en la nevera (si se meten en el congelador quedan menos brillantes) y despegar de la placa con la punta de un cuchillo.
  • Colocar cada bomb√≥n en una c√°psula o capacillo.