Torta de chocolate con leche


Cantidad con esta receta

Para: 8 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. 90 gr. de chocolate negro, en trozos
  2. 125 g de mantequilla
  3. 1/2 taza de azķcar
  4. 2 huevos
  5. 30 gr. de leche en polvo
  6. 200 gr. de harina
  7. 1 paquete de polvo para hornear (15 gr.)
  8. Una pizca de sal
  9. 125 ml. de agua

Glaseado:

  1. 3/4 de taza de az√ļcar en polvo
  2. 1 cucharada sopera de leche en polvo
  3. 1 cucharada sopera de agua caliente
  4. 20 g de mantequilla blanda

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180 ¬įC. Untar con mantequilla un molde redondo de 23 cm. Cubrir con papel vegetal y untar (el papel).
  • Hacer fundir el chocolate a la ba√Īo Maria y dejar tibiar.
  • En un taz√≥n, batir la mantequilla con el az√ļcar hasta obtener el punto de crema. A√Īadir los huevos, uno a la vez, mientras contin√ļa batiendo. A√Īadir el chocolate fundido y mezclar bien.
  • Tamizar la leche en polvo, la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorporar a la mezcla a√Īadiendo el agua.
  • Verter en el molde. Igualar la superficie con la ayuda de una esp√°tula. Hornear durante 25 minutos.
  • Dejar reposar durante 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla. Dejar enfriar.

Glaseado:

  • En un taz√≥n, tamizar juntos el az√ļcar en polvo, la leche en polvo y el cacao.
  • Incorporar el agua y la mantequilla, batiendo, para obtener un glaseado liso y cremoso.
  • Decorar la torta.