Torta 3 chocolates


Cantidad con esta receta

Para: 8 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. 125 gr. de mantequilla suave
  2. 2/3 de taza de azķcar
  3. 1/2 taza de azķcar en polvo
  4. 1 taza de harina
  5. 1 bolsita de polvo para hornear (15 gr.)
  6. Una pizca de sal
  7. 1/2 taza de cacao
  8. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  9. 2 huevos, ligeramente batidos
  10. 1 taza de leche
  11. Extracto de vainilla
  12. 1/3 de taza de chocolate granulado

Glaseado:

  1. 2/3 de taza de chocolate granulado
  2. 30 gr. de mantequilla
  3. 1 taza de az√ļcar en polvo
  4. 2 cucharada sopera de agua muy caliente

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180 ¬įC. Untar con mantequilla un molde cuadrado de 20 cm. Cubrir con papel vegetal y untarlo con mantequilla.
  • En un taz√≥n, batir la mantequilla con el az√ļcar hasta obtener el punto de crema.
  • Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear, la sal, el bicarbonato y el cacao. Incorporar la mantequilla a la mezcla, alternando con los huevos y la leche.
  • A√Īadir el extracto de vainilla y el chocolate granulado, mezclar con la ayuda de una cuchara.
  • Verter en el molde. Igualar la superficie con la ayuda de una esp√°tula. Hornear durante 40 minutos.
  • Dejar reposar durante 5 minutos. Desmoldar sobre una rejilla. Dejar enfriar.

Glaseado:

  • Fundir a la ba√Īo Maria, el chocolate granulado con la mantequilla.
  • A√Īadir el az√ļcar en polvo y batir hasta que el glaseado est√© espeso.
  • Verter suficiente agua para que el glaseado pueda extenderse f√°cilmente.
  • Untar la torta con el glaseado y decorar con grageas plateadas o de colores.