Precalentar el horno a 180 °C. Untar con mantequilla un molde cuadrado de 20 cm. Cubrir con papel vegetal y untarlo con mantequilla.
En un tazón, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener el punto de crema.
Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear, la sal, el bicarbonato y el cacao. Incorporar la mantequilla a la mezcla, alternando con los huevos y la leche.
Añadir el extracto de vainilla y el chocolate granulado, mezclar con la ayuda de una cuchara.
Verter en el molde. Igualar la superficie con la ayuda de una espátula. Hornear durante 40 minutos.
Dejar reposar durante 5 minutos. Desmoldar sobre una rejilla. Dejar enfriar.
Glaseado:
Fundir a la baño Maria, el chocolate granulado con la mantequilla.
Añadir el azúcar en polvo y batir hasta que el glaseado esté espeso.
Verter suficiente agua para que el glaseado pueda extenderse fácilmente.
Untar la torta con el glaseado y decorar con grageas plateadas o de colores.
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