Brownies de chocolate


Cantidad con esta receta

Para: 12 Brownies

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. 1 taza de avellanas molidas (no muy fino)
  2. 180 gr. de harina de trigo
  3. 120 gr. de mantequilla
  4. 300 gr. de azķcar gruesa
  5. 5 huevos
  6. 1 pizca de sal
  7. 230 gr. de chocolate para cobertura
  8. 30 gr. de pepitas de chocolate

Preparación:

  • Precalentar el horno a 200¬įC. Fundir el chocolate y la mantequilla en una cacerola a ba√Īo de Mar√≠a, remov√≠endolo continuamente con una cuchara de palo, hasta obtener una mezcla homogenea y fluida.
  • En un taz√≥n, mezclar la mantequilla y el az√ļcar hasta obtener el punto de nieve. A√Īada el chocolate fundido cucharada por cucharada, la harina y la pizca de sal mezclando continuamente.
  • A√Īada las pepitas de chocolate y las avellanas removiendo delicadamente. Unte un molde con mantequilla y vierta la preparaci√≥n.
  • Hornear durante 30 minutos, hasta que los bordes esten bien inchados.
  • Espere cinco minutos antes de desmoldar, ayud√°ndose de una esp√°tula.
  • Coloque la torta sobre una rejilla y espere 15 minutos antes de cortarlo en peque√Īos cuadros. Sirva tibio o fr√≠o.


Observaciones:

Para congelar los brownies, colóquelos en una caja hermética.



Sugerencias:

Si desea guardarlo al congelador, espere que se hayan enfriado completamente.