Tags: Publicado el 25/12/2009
Ensalada morisca
Ingredientes:
- Escarola: 1 unidad
- Aceitunas rellenas de pimientos: 1 lata
- Bacón: 100 gr.
- Aceite, vinagre y sal
Preparación:
- Se lava la escarola desechando las partes más verdes y se mantiene en remojo.
- En una sartén freímos con muy poco aceite el bacón partido en cuadritos.
- Se escurre bien la escarola echándola a continuación en un bol añadiéndole las aceitunas y se aliña con aceite, vinagre y sal, y en el momento de servirla se le incorpora el bacón calentito.
Datos:
- Para: 4 Personas
