Tags: Publicado el 26/12/2009
Ensalada fría de calabacines a la italiana
Ingredientes:
- Calabacines: 2 unidades
- Aceite, vinagre y sal
Preparación:
- Se lavan los calabacines, se secan y se parten en rodajas que no sean muy finas.
- En una olla se echa agua y sal y cuando comienza a hervir se añaden las rodajas de calabacines hasta que éstas estén al dente.
- Se dejan enfriar y se aliñan con unas gotas de vinagre y aceite.
- Otra posibilidad es suprimir el vinagre y espolvorear por encima hierbas aromáticas.
Datos:
- Para: 4 Personas
