Ensalada de zanahorias y pasas

Ensalada de zanahorias y pasas

Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Zanahorias: 5 unidades
  2. Pasas: 100 gr.
  3. Naranja: 1 unidad
  4. Endibias: 2 unidades
  5. Limůn: 1 unidad
  6. Aceite, vinagre, pimienta y sal

Preparación:

  • Se comienza preparando el ali√Īo que lleva cinco cucharadas de aceite, el zumo de naranja, el del lim√≥n, unas gotas de vinagre, sal y pimienta.
  • A toda esta mezcla se le a√Īaden las pasas dej√°ndolas en este ali√Īo durante un par de horas.
  • Por otra parte, se limpian las zanahorias y se rallan, coloc√°ndolas en una fuente junto con las endibias partidas longitudinalmente.
  • Una vez dispuesto de forma arm√≥nica se vierte el ali√Īo y se sirve.