Tags: Publicado el 26/12/2009
Ensalada de requesón y apio
Ingredientes:
- Requesón: 500 gr.
- Apio: 3 ramitas sin hojas
- Lechuga: 1 unidad
- Nueces de California: 100 gr.
- Pasas de Corinto: 50 gr.
- Pimienta y sal
Preparación:
- Se cortan en trozos pequeños las ramitas de apio, así como la lechuga en fina juliana y aprovechando sólo las hojas más tiernas.
- Se mezclan todos los ingredientes y se salpimentan.
- Con la ayuda de una cuchara vamos moldeando en cada plato la mezcla.
- Sobre ella espolvoreamos las nueces de California bien trituradas y las pasas de Corinto.
Datos:
- Para: 4 Personas
