Ensalada de manzanas y d√°tiles


Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Manzanas: 4 unidades
  2. DŠtiles: 150 gr.
  3. Pistachos tostados: 50 gr.
  4. Apio: 1 unidad
  5. Yogourts: 2 vasitos
  6. Hojas de lechuga
  7. Hierbabuena

Preparación:

  • Lavar bien las hojas de lechuga, escogiendo aqu√©llas m√°s amarillas del cogollo, y los tallos de apio. Partirlos en pedacitos.
  • Deshuesar los d√°tiles abri√©ndolos a lo largo y cort√°ndolos a tiras finas.
  • Las manzanas mondadas y partidas en cuadraditos. Poner todos estos ingredientes en un bol.
  • Mezclar aparte los dos yogourts con una cucharada de hierbabuena partida en juliana, verter en la ensaladera, decorando por encima con los pistachos tostados y picaditos.