Tags: Publicado el 30/12/2009
Ensalada de frutas Pagoda
Ingredientes:
- Mangos: 3 unidades
- Guayabas: 3 unidades
- Papayas: 3 unidades
- Kiwis: 3 unidades
- Naranjas: 3 unidades
- Limón: 1 unidad
- Lichis: 250 gr. o 5 frutos
- Saka: 1 vasito pequeño
Preparación:
- Lavamos bien todas las frutas y las secamos con un paño.
- Pelamos los mangos, las guayabas y las papayas, cortando sus pulpas en lonchas más bien gruesas y reservamos las mondas.
- Quitamos la piel y el hueso de los lichis, reservando la mitad, la otra mitad la echamos en la batidora, junto con las mondas de los mangos, las guayabas y papayas; al jugo obtenido, una vez colado, se le une al zumo del limón y de la naranja.
- Mezclamos todo bien y le añadimos un vasito de sake.
- Colocamos las frutas partidas en una fuente, adornamos con los kiwis cortados en rodajas y con los lichis que habíamos reservado.
- Rociamos sobre ella el jugo obtenido, dejándolas macerar durante una hora en el frigorífico.
- Servir frío.
Datos:
- Para: 6 Personas
