Ensalada de col, cacahuetes y pasas

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Col: 1 unidad
2. Manzanas reinetas: 4 unidades
3. Pasas: 50 gr.
4. Cacahuetes tostados: 50 gr.
5. Mayonesa y perejil

Preparación:

• Se limpia la col y se parten en juliana las hojas del cogollo, aquéllas que son más tiernas.
• La manzana a su vez se parte en daditos, añadiéndose las pasas y los cacahuetes machacados previamente.
• Se salpimentan y se le añade a la mezcla el perejil muy picadito.
• Rociamos todo con una mayonesa muy líquida y se deja reposar en el frigorífico.
• Se sirve frío.