Tags: Publicado el 26/12/2009
Ensalada de col, cacahuetes y pasas
Ingredientes:
- Col: 1 unidad
- Manzanas reinetas: 4 unidades
- Pasas: 50 gr.
- Cacahuetes tostados: 50 gr.
- Mayonesa y perejil
Preparación:
- Se limpia la col y se parten en juliana las hojas del cogollo, aquéllas que son más tiernas.
- La manzana a su vez se parte en daditos, añadiéndose las pasas y los cacahuetes machacados previamente.
- Se salpimentan y se le añade a la mezcla el perejil muy picadito.
- Rociamos todo con una mayonesa muy líquida y se deja reposar en el frigorífico.
- Se sirve frío.
Datos:
- Para: 6 Personas
