Ensalada de champi√Īones

Ensalada de champi√Īones

Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. ChampiŮones: Ĺ kg.
  2. Yogurt: 1 unidad
  3. Aceite de oliva virgen: 3 cucharadas
  4. Vinagre de Jerez: 1 cucharada
  5. Sal, pimienta blanca molida

Preparación:

  • Se lavan muy bien los champi√Īones, eliminando toda la zona terrosa. Se cortan en rodajas muy finas y se colocan en una ensaladera, sazon√°ndolos con sal, pimienta, aceite y vinagre.
  • Se remueve muy bien y se dejan reposar en la nevera de una a dos horas.
  • Antes de servir, se bate el yogurt y se vierte por encima de la ensalada.