Tags: Publicado el 17/02/2010
Ensalada de alcachofas
Ingredientes:
- Lechuga: 1 unidad
- Alcachofas muy tiernas: 4 unidades
- Aceitunas negras: 50 gr.
- Aceite de oliva virgen: 3 cucharadas
- Vinagre de Jerez: 1 cucharada
- Ajo: ½ diente
- Sal
Preparación:
- Se pone en una ensaladera la lechuga bien lavada y cortada en juliana; añadir ios cogollitos de alcachofas finamente cortados y las aceitunas.
- Aliñar con una salsa preparada con el aceite, el ajo rallado, el vinagre y la sal.
Datos:
- Para: 4 Personas
