Tags: Publicado el 30/12/2009
Patatas al ali-oli
Ingredientes:
- Patatas: 4 unidades
- Salsa mayonesa: 1 taza
- Ajos: 2 dientes
- Sal
Preparación:
- Lavar bien las patatas sin pelar y ponerlas en un cazo con abundante agua y sal, dejarlas cocer por espacio de media hora.
- Cuando están cocidas se dejan enfriar y se pelan. Se cortan en rodajas y se echan en una fuente.
- Mientras, se hace una mayonesa espesa.
- En un mortero se machacan los ajos con un poco de sal, una vez hechos puré se le va a gregando la mayonesa poco a poco hasta que quede todo mezclado.
- La salsa se vierte por encima de las patatas y se sirven.
Datos:
- Para: 4 Personas
