Tags: Publicado el 30/12/2009
Molde de fiambres
Ingredientes:
- Huevos: 6 unidades
- Mantequilla: 50 gr.
- Pan de molde: 8 rebanadas
- Jamón de york: 500 gr.
- Queso: 8 lonchas
- Leche: 1 vaso de los de agua
- Sal
Preparación:
- Batir los seis huevos, el vaso de leche, una pizca de sal y la mantequilla derretida.
- Cortar los bordes del pan de molde.
- Untar un molde antiadherente con mantequilla.
- Cubrir el fondo con una capa de pan y empaparla bien con el huevo batido, encima se coloca una loncha de jamón de york y, a continuación, una de queso, se cubre con otra capa de pan y se vuelve a empapar con el huevo batido.
- Se van formando capas hasta que el molde se llene; el huevo batido que sobre se echa por encima; con un cuchillo hacemos unos cortes en el pan para que penetre hasta el fondo.
- Se pone en el horno, previamente calentado, al baño María durante una hora y media.
- Una vez frío se desmolda.
- Se sirve cortado en lonchas de un dedo de espesor.
Datos:
- Para: 4 Personas
