Tags: Publicado el 31/12/2009
Lomitos de merluza a la mayonesa al curry
Ingredientes:
- Lomo de merluza: 1 kg.
- Mantequilla: 2 nueces
- Mayonesa
- Curry
- Limón y sal
Preparación:
- El lomo de la merluza desprovisto de piel y de espinas se parte en pequeños filetitos que se salan.
- Se prepara el horno a temperatura media.
- En una fuente de horno fundimos un poco de mantequilla, ponemos encima los filetitos con un poco de limón hasta que se hagan (diez minutos aproximadamente), se sacan y se bañan con una salsa mayonesa en cuya confección hemos empleado una cucharadita de curry.
- Se pueden servir sobre una fina rebanadita de pan.
Datos:
- Para: 4 Personas
