Tags: Publicado el 30/12/2009
Huevos rellenos
Ingredientes:
- Huevos: 4 unidades
- Jamón serrano: 50 gr.
- Atún: 1 lata
- Aceitunas: 1 lata pequeña
- Salsa mayonesa
Preparación:
- Cocemos los huevos. Una vez fríos se les quita la cascara y se parten en dos, cuidando de no estropearlas al retirar las yemas que reservaremos.
- El jamón se pica finamente, se desmenuza el bonito y se mezclan con las dos yemas, haciendo una pasta con la que vamos rellenando cada una de las mitades.
- Se colocan en una fuente se rocían por encima de una mayonesa ligera y se espolvorea yema de huevo rallada por encima.
- Si se quiere se puede decorar con aceitunas partidas y trocitos pequeños de pimientos morrones.
Datos:
- Para: 4 Personas
