Tags: Publicado el 30/12/2009
Bolitas de queso y jamón
Ingredientes:
- Queso gruyère rallado: 150 gr.
- Jamón: 75 gr.
- Claras de huevo: 6 unidades
- Huevos: 2 unidades
- Pan rallado, aceite, pimienta y sal
Preparación:
- En un bol se baten las claras a punto de nieve, se le añade el queso rallado y el jamón muy picadito, un poquito de pimienta y sal, la pasta debe quedar muy consistente para poder formar con ella unas bolitas que pasaremos primero por pan rallado.
- A continuación por el huevo y otra vez por pan rallado y las freiremos en abundante aceite muy caliente.
Datos:
- Para: 4 Personas
