Ensalada Munich


Cantidad con esta receta

Para: 6 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Salchichas tipo Frankfurt: Ĺ Kg.
  2. Salchichas alemanas gordas: 300 gr.
  3. Manzanas: 6 unidades
  4. Pepinillos encurtidos al gusto alemŠn: 1 pote de cristal grande
  5. Patatas: 750 gr.
  6. Cebolla: 2 unidades
  7. Laurel: 1 hojita
  8. Salsa Mayonesa (con media cucharada de mostaza)
  9. Limůn: 1 unidad
  10. Sal

Preparación:

  • Se limpian las manzanas y se van dividiendo en cuadraditos rod√°ndolas con el jugo de medio lim√≥n para que no se pongan feas. Se reservan.
  • Tambi√©n la cebolla se parte en juliana y se reserva. Las patatas las hervimos en agua abundante con una hoja de laurel.
  • Una vez que est√°n hechas se pelan y se parten en cuadraditos.
  • Las salchichas de los dos tipos tambi√©n se van partiendo en peque√Īas rodajas y lo mismo con los pepinillos, escurri√©ndoles bien el agua.
  • Se prepara una mayonesa convencional con una gotita de vinagre y media cucharadita de mostaza (a voluntad).
  • Todos los ingredientes se colocan en un bol e inmediatamente se les a√Īade la salsa mayonesa, mezclando varias veces con cubiertos de madera.


Sugerencias:

Se sirve fría.