Tostadas de anchoas

 

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Tostadas de anchoas

Ingredientes:

1. Pan de molde, pan de centeno o pan integral
2. Mantequilla
3. Filetes de anchoas
4. Tomate
5. Orégano
6. Alcaparras

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Preparación:

• Del pan se cortan unas lonchas de un centímetro de espesor aproximadamente. Tostar por ambos lados y untar una cara con mantequilla.
• Encima de ésta, repartir filetes de anchoas, cubriéndose entera la rebanada. Depositar encima de las anchoas, finísimas rodajas de tomate.
• Espolvorear con orégano y adornar con alcaparras.