Tags: Publicado el 31/12/2009
Canapés de gambas
Ingredientes:
- Gambas: ½ kg.
- Cebolla picada: 2 cucharadas
- Zumo de limón: 1 cucharada
- Mayonesa
- Tabasco
- Pimiento morrón: 1 lata
Preparación:
- Pelar y limpiar bien las gambas después de cocerlas en abundante agua con sal y una hoja de laurel, machacarlas hasta obtener una masa consistente.
- Añadirle la cucharada de zumo de limón y los pimientos morrones muy picados, el tabasco y la salsa mayonesa, todo esto se mezcla muy bien, y esta masa se va repartiendo por trocitos de pan de molde o en unas tarteletas de hojaldre.
Datos:
- Para: 4 Personas
