Verduras gratinadas


Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Calabacines: 3 unidades
  2. Tomates: 4 unidades
  3. Pimiento verde: 1 unidad
  4. Pimiento rojo: 1 unidad
  5. Huevos: 8 unidades
  6. Queso rallado: 200 gr.
  7. Mantequilla: una nuez
  8. Nata lŪquida: 4 cucharadas
  9. Sal, pimienta, nuez moscada

Preparación:

  • Se mezcla la mitad del queso rallado con la nata y los huevos, batiendo en√©rgicamente. Se sazona con sal, pimienta y nuez moscada, y se vierte en una fuente de horno previamente untada de mantequilla.
  • Se lavan las verduras y se corta el calabac√≠n en rodajas, los pimientos en aros y los tomates en cuartos. Se incorpora todo a los huevos y se mete a horno fuerte durante media hora.
  • Se espolvorea con el queso rallado restante y se deja gratinar durante un cuarto de hora m√°s.