Tags: Publicado el 16/03/2010
Pimientos rellenos de arroz
Ingredientes:
- Pimientos verdes: 4 unidades
- Arroz: 200 gr.
- Cebolla: 1 unidad
- Mantequilla: 1 nuez
- Aceite de oliva, pimienta, sal
Preparación:
- En una cazuela con aceite se rehoga la cebolla y el arroz; se añade doble cantidad de agua que el volumen del arroz y se sazona con sal y pimienta.
- Con este sofrito de arroz se rellenan los pimientos una vez lavados y vaciados de semillas.
- Se colocan los pimientos en una fuente untada de mantequilla y se meten en el horno mediano durante un cuarto de hora.
Datos:
- Para: 4 Personas
