Tags: Publicado el 14/03/2010
Pepinos al horno
Ingredientes:
- Pepinos: 3 unidades
- Mantequilla: 50 gr.
- Vinagre: 1 cucharadita
- Hierbas frescas (perejil, estragón, hierbabuena): 1 cucharada
- Pimienta, sal
Preparación:
- Se cortan los pepinos en cuartos a lo largo; se retiran las semillas y se trocean.
- Se ponen en un bol con sal y el vinagre y se deja reposar durante media hora para extraer el agua.
- A continuación se escurren, se colocan en una fuente, se espolvorean con las hierbas y la pimienta, y se esparce la mantequilla en trocitos por encima.
- Meter en el horno caliente durante veinte minutos y servir.
Datos:
- Para: 4 Personas
