Pepinos al horno


Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Pepinos: 3 unidades
  2. Mantequilla: 50 gr.
  3. Vinagre: 1 cucharadita
  4. Hierbas frescas (perejil, estragón, hierbabuena): 1 cucharada
  5. Pimienta, sal

Preparación:

  • Se cortan los pepinos en cuartos a lo largo; se retiran las semillas y se trocean.
  • Se ponen en un bol con sal y el vinagre y se deja reposar durante media hora para extraer el agua.
  • A continuación se escurren, se colocan en una fuente, se espolvorean con las hierbas y la pimienta, y se esparce la mantequilla en trocitos por encima.
  • Meter en el horno caliente durante veinte minutos y servir.