Tags: Publicado el 16/03/2010
Pastel de puerros
Ingredientes:
- Masa quebrada: 300 gr.
- Puerros: ½ kg.
- Huevo: 3 yemas
- Crema de leche: 3 cucharadas
- Pimienta, sal
Preparación:
- Se forma un molde con las dos terceras partes de la masa quebrada.
- Aparte se baten las yemas de huevo con la crema de leche y se sazona con sal y pimienta.
- Se añade esta mezcla a los puerros, previamente cocidos y troceados y se vierte todo sobre el molde forrado con la masa.
- Se cubre con el resto de la masa y se cuece en el horno hasta que la superficie adquiera un todo dorado.
Datos:
- Para: 4 Personas
