Tags: Publicado el 26/02/2010
Judías verdes a la crema
Ingredientes:
- Judías verdes: 1 kg.
- Crema de leche: 2 dl.
- Mantequilla: 50 gr.
- Ajo: 1 diente
- Perejil pimienta, sal
Preparación:
- En agua hirviendo con sal se cuecen las judías, se sacan y se dejan escurrir.
- En una cazuela con la mantequilla se doran los ajos ligeramente machacados; se aiñade la crema de leche y se deja cocer a fuego lento durante unos minutos sin dejar de remover.
- Se sazona con sal y pimienta, se agregan las judías ya preparadas y se rehoga todo durante unos minutos.
- Espolvorear con perejil picado y servir inmediatamente.
Datos:
- Para: 4 Personas
