Tags: Publicado el 16/03/2010
Guisantes a la hierbabuena
Ingredientes:
- Guisantes: 1 kg.
- Cebollitas francesas: 14 unidades
- Lechuga: 1 cogollo
- Mantequilla: 100 gr.
- Hierbabuena picada: 1 cucharada
- Azúcar: 1 cucharadita
- Pimienta, sal
Preparación:
- Se desgranan, limpian y escurren los guisantes.
- A continuación se derrite la mantequilla en una cazuela y se añade la lechuga cortada en juliana, las cebollitas peladas, la cucharadita de azúcar y la hierbabuena, sazonando con sal y pimienta negra recién molida. Se rehoga todo durante unos minutos y se añaden los guisantes.
- Se tapa la cazuela y se deja a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos. Servir inmediatamente.
Datos:
- Para: 4 Personas
