Apio con pi√Īones


Aporte calórico (Kcal)

  • Calor√≠as por porci√≥n: 250 Kcal
  • Grasas por porci√≥n: 12 g

Ingredientes:

  1. Apio: 1 kg.
  2. Mantequilla: 50 gr.
  3. PiŮones: 50 gr.
  4. Caldo vegetal: 1 vaso
  5. Crema de leche: Ĺ vaso
  6. Sal, pimienta

Preparación:

  • Se retiran las hojas duras y hebras del apio y se trocea.
  • En una cazuela con la mantequilla se rehoga el apio, se salpimenta y se a√Īade el caldo vegetal, manteniendo la cocci√≥n a fuego lento durante un cuarto de hora.
  • Incorporar la crema de leche y dejar cocer otros 10 minutos m√°s.
  • En un recipiente aparte se doran los pi√Īones y se vierten por encima del apio.