Tags: Publicado el 29/03/2010
Merluza rápida y sencilla
Ingredientes:
- Merluza: 1 kg. (en rodajas)
- El zumo de 2 limones
- Ajo, perejil y sal
Preparación:
- Se sazona la merluza, se pasa por harina, se fríe en abundante aceite y se reserva.
- A la mitad del aceite de freír la merluza, se le echa el ajo y perejil muy picado; cuando está frito se aparta del fuego, se le incorpora el zumo de limón y se echa sobre la merluza.
- Puede servirse en cazuela de barro o fuente, acompañada de patatas fritas.
Datos:
- Para: 6 Personas
