Manos de cerdo al horno


Cantidad con esta receta

Para: 3 raciones

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Manos de cerdo: 3 unidades
  2. Leche: 1 dl.
  3. Manteca de cerdo: 50 gr.
  4. Huevos: 4 unidades
  5. Azúcar: 50 gr.
  6. Pimienta, sal

Preparación:

  • Se limpian bien las manos de Cerdo y después se cuecen.
  • Una vez cocidas se deshuesan, se sazonan con sal y pimienta y se ponen en una cacerola en cuyo fondo se ha puesto un poco de manteca de cerdo.
  • Por encima de ellas se echan los huevos batidos de modo que queden bien cubiertas, se añade la leche y se espolvorean con el azúcar, se rocían con la manteca y se meten en el horno hasta que estén costradas.