Tags: Publicado el 16/03/2010
Arroz a la milanesa
Ingredientes:
- Arroz: 250 gr.
- Caldo vegetal: ½ litro
- Mantequilla: 50 gr.
- Cebolla: 1 unidad
- Queso gruyère: 100 gr.
- Azafrán, pimienta, sal
Preparación:
- En una cazuela se derrite la mantequilla y se dora en ella la cebolla finamente picada; se añade el arroz, se rehoga durante unos minutos y se añade el caldo.
- Sazonar con la sal, pimienta y unas hebras de azafrán; tapar la cazuela y dejar cocer durante quince minutos.
- Se retira la cazuela del fuego y se añade el queso gruyère.
- Mezclar muy bien y servir en una fuente.
Datos:
- Para: 4 Personas
