Pandero fino

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. 1000 gr. de fécula o almidón dulce
2. 375 gr. de margarina suave
3. 375 gr. de azúcar pulverizada
4. 200 gr. de huevos
5. 5 gr. de esencia al gusto

Preparación:

• Alistar los ingredientes y equipos.
• Cremificar la margarina y el azúcar.
• Agregar los huevos y la esencia.
• Mezclar la fécula y resobar bien la masa.
• Hacer rollos para luego cortarlos.
• Colocar en bandeja engrasada.
• Hornear.

Datos:

Temperatura mezcla: 20 ­ 25 °C

Temperatura del horno: 204 °C / 400 °F

Observaciones:

Se puede brillar con huevos antes de hornear. De ésta receta se obtienen 97 unidades de 20 grs. c/u.