Donuts

Donuts

Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. 500 gr. de harina tamizada
  2. 2 huevos
  3. 30 gr. de mantequilla
  4. 150 gr. de azúcar
  5. 2 sobres de azúcar vainillado
  6. 1,5 dl. de leche
  7. 1 sobre de levadura química (polvo para hornear)
  8. 1 pizca de sal
  9. 1 pizca de canela
  10. 1 pizca de nuez mozcada
  11. Aceite de maní para freír
  12. Azúcar glass (Azúcar en polvo)

Preparación:

  • Batir en un tazón, los huevos enteros con la mantequilla muy blanda, el azúcar y el azúcar vainillado, añadir la leche.
  • Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear, la sal y las especias. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
  • Coloque la masa sobre una tabla enharinada, espolvorear con harina y extenderla con la ayuda de un rodillo a un espesor de 8 mm.
  • Corte la masa usando un cortador de galletas, hacer un agujero en el centro de 1 cm. de diámetro, de nuevo usando un cortador de galletas o descorazonador de manzanas.
  • Coloque los donuts en el aceite caliente para freírlos. Se deben voltear para que se doren por ambos lados.
  • Cuando estén dorados, escurra los donuts y colóquelos sobre toallas de papel. Espolvorear con azúcar glass y servir caliente.


Sugerencias:

Se pueden acompañar o rellenar con compota o mermelada.