Donuts

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. 500 gr. de harina tamizada
2. 2 huevos
3. 30 gr. de mantequilla
4. 150 gr. de azúcar
5. 2 sobres de azúcar vainillado
6. 1,5 dl. de leche
7. 1 sobre de levadura química (polvo para hornear)
8. 1 pizca de sal
9. 1 pizca de canela
10. 1 pizca de nuez mozcada
11. Aceite de maní para freír
12. Azúcar glass (Azúcar en polvo)

Preparación:

• Batir en un tazón, los huevos enteros con la mantequilla muy blanda, el azúcar y el azúcar vainillado, añadir la leche.
• Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear, la sal y las especias. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
• Coloque la masa sobre una tabla enharinada, espolvorear con harina y extenderla con la ayuda de un rodillo a un espesor de 8 mm.
• Corte la masa usando un cortador de galletas, hacer un agujero en el centro de 1 cm. de diámetro, de nuevo usando un cortador de galletas o descorazonador de manzanas.
• Coloque los donuts en el aceite caliente para freírlos. Se deben voltear para que se doren por ambos lados.
• Cuando estén dorados, escurra los donuts y colóquelos sobre toallas de papel. Espolvorear con azúcar glass y servir caliente.

Sugerencias:

Se pueden acompañar o rellenar con compota o mermelada.