Buñuelos de manzana

Buñuelos de manzana

Cantidad con esta receta

Para: 6 a 8 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Manzanas reineta: 4 unidades
  2. Azúcar: 100 gr.
  3. Ron: 1 copita

Pasta de freír:

  1. Huevos: 7 cucharadas
  2. Aceite: 1 cucharada
  3. Cerveza: 8 cucharadas
  4. Agua: 8 cucharadas
  5. Huevos: 1 clara
  6. Ron: 1 chorreón

Preparación:

  • Pelar las manzanas, sacar el corazón y cortar en ruedas.
  • Poner en un bol, regar con ron y espolvorear con azúcar.
  • Dejar una hora en lugar fresco.

Pasta para freír:

  • Mezclar todos los ingredientes menos las claras. Dejar reposar, y en el momento de freír mezclar las claras
  • batidas a punto de nieve.
  • Pasar las manzanas por la pasta y freír en abundante aceite caliente.
  • Servir espolvoreadas de azúcar.