Budin de frutas

Budin de frutas

Cantidad con esta receta

Para: 6 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Peras: ½ kg.
  2. Manzanas: ½ kg.
  3. Limón: 1 unidad
  4. Naranja: 1 unidad
  5. Nueces picadas: 4 cucharadas
  6. Azúcar: 4 cucharadas
  7. Mantequilla: 100 gr.
  8. Azúcar: 100 gr.
  9. Huevos: 2 unidades
  10. Harina: 100 gr.
  11. Polvo Royal: 1 cucharadita
  12. Leche: 2 cucharadas

Preparación:

  • Pelar la fruta y cortarla en ruedas.
  • Colocar en una fuente de horno pyrex rociando la fruta con el zumo de limón y las ralladuras de limón y naranja.
  • Espolvorear también las nueces y el azúcar por encima, metiéndolo todo al horno hasta que esté blanda la fruta. Batir los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla y el resto de los ingredientes.
  • Verter encima de la fruta y volver a meter en el horno hasta que cuaje.