Budin de frutas

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Peras: ½ kg.
2. Manzanas: ½ kg.
3. Limón: 1 unidad
4. Naranja: 1 unidad
5. Nueces picadas: 4 cucharadas
6. Azúcar: 4 cucharadas
7. Mantequilla: 100 gr.
8. Azúcar: 100 gr.
9. Huevos: 2 unidades
10. Harina: 100 gr.
11. Polvo Royal: 1 cucharadita
12. Leche: 2 cucharadas

Preparación:

• Pelar la fruta y cortarla en ruedas.
• Colocar en una fuente de horno pyrex rociando la fruta con el zumo de limón y las ralladuras de limón y naranja.
• Espolvorear también las nueces y el azúcar por encima, metiéndolo todo al horno hasta que esté blanda la fruta. Batir los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla y el resto de los ingredientes.
• Verter encima de la fruta y volver a meter en el horno hasta que cuaje.