Ensalada Waldorf Cantidad con esta recetaPara: 4 Personas Aporte calórico (Kcal) Calorías por porción: 250 Kcal Grasas por porción: 12 g Ingredientes: Manzanas: 2 unidades Bulbo de apio pequeño: 1 unidad Patatas: 2 unidades Puntas de espárragos: ½ bote Lechuga ojo de perdiz Preparación: Se debe cocer el bulbo de apio y las patatas por separado, cuando esté todo se limpia y se parte en pedacitos pequeños. Hacemos lo mismo con manzana. Unir este picadillo en un bol y revolver. Preparar las hojas de la lechuga a modo de barquitas y proceder a rellenarlas con la mezcla del bol, mezclándolo todo con mayonesa y decorando con una punta de espárrago.
