Ensalada del bosque


Cantidad con esta receta

Para: 6 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Moras de zarza: 250 gr.
  2. Grosellas: 250 gr.
  3. Frambuesas: 250 gr.
  4. Hoja de menta: 1 unidad
  5. Azúcar y agua

Preparación:

  • Se limpian las grosellas, las moras y las frambuesas.
  • Se colocan en una fuente de manera original, en círculos, cuadrados, líneas, o bien en bols individuales. Se prepara un almíbar ligero con agua y azúcar y cuando está se majan unas hojas de menta y se deja reposar por espacio de unas horas.
  • Cuando ha macerado se vierte el almíbar sobre los frutos y se sirven.
  • Se pueden decorar servidas sobre un lecho de hojas de parra bien limpias.