Ensalada de calabacines


Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Calabacines: ½ kg.
  2. Aceite de oliva virgen: 4 cucharadas
  3. Menta Murada: 1 cucharada
  4. Zumo de limón, sal

Preparación:

  • Se cuecen los calabacines, se dejan escurrir y se cortan en rodajas más bien gruesas.
  • Se colocan en una ensaladera y se sazonan con la sal, el aceite y el zumo de limón, removiendo muy bien.
  • Se vierte encima la menta triturada y se sirve.