Ensalada de albahaca


Cantidad con esta receta

Para: 6 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Calabacines pequeños: 4 unidades
  2. Hojas de albahaca: 3 tazas
  3. Aceite de oliva: ½ dl.
  4. Limón: ½ unidad
  5. Pimienta y sal

Preparación:

  • Utilizaremos calabacines largos de poco peso, delgados.
  • Se lavan y sin quitarles la piel se van cortando en muy finas rodajas casi como si fuesen folios de papel.
  • Lavamos con mucho cuidado las hojas de albahaca, las escurrimos y las colocamos en una ensaladera mezclándolas con las rodajas de calabacín.
  • Aliñamos la mezcla con aceite, el zumo de medio limón, sal y pimienta, y servimos.