Ensalada campesina
Cantidad con esta receta
Para: 4 Personas
Aporte calórico (Kcal)
- Calorías por porción: 250 Kcal
- Grasas por porción: 12 g
Ingredientes:
- Judías verdes: ¼ kg.
- Coliflor: 1 unidad pequeña
- Aceite de oliva virgen: 3 cucharadas
- Vinagre de Jerez: 1 cucharada
- Sal
Preparación:
- Hervir por separado las cabezuelas de la coliflor y las judÃas verdes troceadas; una vez cocidas las verduras dejarlas escurrir.
- Colocar la coliflor en una ensaladera rodeada por las judÃas.
- Regar la ensalada con una vinagreta preparada con el aceite, el vinagre y un poco de sal.